Fêtes

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Idées recette en 1 clic

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Sorbet à la clémentine

Origine :

Poids :

Détails du produit

Un dessert festif !

Ingrédients pour 8 personnes :

500 ml de jus de clémentines

le jus d'un citron

180 g de sucre

100 ml d'eau

1 blanc d'oeuf

Préparation :

En premier, il faut préparer le sirop : verser l'eau et le sucre dans une casserole et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Faire bouillir le mélange pendant environ une minute. Retirer du feu et laisser refroidir.
Extraire le jus des clémentines et du citron.
Ensuite, incorporer le jus de clémentines et le jus de citron au sirop en mélangeant bien.
Battre le blanc d'oeuf en neige assez ferme et l'incorporer doucement au mélange. Le mélange n'est pas homogène ? Ce n'est pas grave, il le deviendra dans la sorbetière. Placer le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner jusqu'à formation du sorbet.
Verser dans de jolis moules individuels en silicone ou dans une boîte en plastique.
Placer au congélateur.

C'est prêt !

La MagicAstuce : ce doux sorbet peut être servi en trou normand avec un peu de liqueur de mandarine. Ou accompagné de délicieux biscuits de Noël maisons !

Cacahuètes grillées salées En Vrac (Sac Kraft)

200 g

4,40 CHF

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Caviar Prunier St. James - Boîte sous vide

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France

Caviar Prunier St. James - Boîte sous vide 50 g

50 g

199,90 CHF

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Caviar Prunier Tradition - Boîte sous vide 30 g

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France

Caviar Prunier Tradition - Boîte sous vide 30 g

30 g

84,90 CHF

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France

Champagne Brut Caviar House Magnum

1.5 l

129,90 CHF

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France

Champagne Rosé Caviar House

0.75 l

75,90 CHF

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Champagne

Champagne Ruinart Blanc de Blancs

0.75 l

88,90 CHF

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Champagne

Champagne Ruinart Rosé

0.75 l

84,90 CHF

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Coeur de saumon fumé d'Écosse - Label Rouge

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Ecosse

Coeur de saumon fumé d'Écosse - Label Rouge - 300g

300 g

49,90 CHF

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France

Oeufs de saumon

100 g

26,90 CHF

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Plateau (4-5pers) Charcuteries & Terrines

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Suisse

Plateau Apéro (4 pers) Charcuteries & Terrines

1 plateau

44,90 CHF

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Aneth

30 g

2,90 CHF

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Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two

Origine : Norvège

Poids : 320 g

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Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two

La préparation minutieuse du filet prélevé sur le dos du saumon ressuscite la tradition de la cour des tsars de Russie. Depuis toujours, le procédé est garant de chefs-d’oeuvre culinaires : Le flanc entier du saumon – l’Original Cut – est délicatement fumé selon la méthode Balik. Grâce à une découpe habile, chaque gramme du Balik Fillet Tsar Nikolaj est un délice pour le palais ! Nous vous recommandons de trancher le Balik Fillet Tsar Nikolaj en médaillons d’un centimètre d’épaisseur environ : c’est ainsi que ressortira au mieux son goût inégalable.

Cette portion un peu plus petite du filet « Original Cut » convient parfaitement pour deux gourmets !

Caviar House & Prunier

Suisse

C’est connu, l'amour passe par l'estomac. Nous dédions notre amour à nos caviars fins et à notre... En savoir plus

Norvège

Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two

320 g

149,90 CHF

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Norvège

Balik Overture Classic

200 g

56,90 CHF

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Balik Sjomga Orange

Origine : Norvège

Poids : 270 g

Détails du produit

Balik Sjomga Orange

Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à raffiner et à améliorer gustativement la texture du saumon fumé par l’ajout d'ingrédients recherchés. Les filets prélevés sur la partie ventrale du saumon Salmo Salar sont soumis avant chaque marinade à un léger fumage. Outre l’emploi classique de l’aneth, Balik a redéfini la recette traditionnelle de cette marinade en y ajoutant du wasabi, de l’orange, du gingembre et du miel de fleur – pour un soupçon d’exotisme.

Le soin consacré à la préparation du Sjomga Orange témoigne de la philosophie Balik. Chaque filet, prélevé sur la partie ventrale du saumon, est d’abord légèrement fumé puis séparé de sa peau argentée et mariné dans un mélange de gingembre, d’orange et de miel de fleurs. Chaque ingrédient contribue à sa palette aromatique unique. Tranché en minces médaillons, il surprendra même les amateurs les plus confirmés par son originalité et sa finesse.

Caviar House & Prunier

Suisse

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Norvège

Balik Sjomga Orange

270 g

69,90 CHF

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Balik Sjomga Tradition

Origine : Norvège

Poids : 270 g

Détails du produit

Balik Sjomga Tradition

Le Balik Sjomga Tradition est préparé avec le plus grand soin, puis délicatement fumé. L’arôme du filet de saumon est agrémenté par une marinade légère à l’aneth. Découpé verticalement, c’est un délice de premier ordre.

Caviar House & Prunier

Suisse

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Norvège

Balik Sjomga Tradition

270 g

69,90 CHF

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Turquie

Câpres Surfines Chirat

95 g

4,40 CHF

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Aquitaine

Caviar Perlita 50g

50 g

119,90 CHF

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France

Caviar Prunier Tradition - Boîte sous vide 125 g

125 g

329,90 CHF

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Italie

Citron non traité avec feuilles

1 pc - 250 g

2,40 CHF

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Ecosse

Coeur de saumon fumé d'Écosse - Label Rouge - 300g

300 g

49,90 CHF

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France

Foie gras d’oie entier au torchon

280 g

149,90 CHF

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Genève

Marbré de foie gras

80 g

22,40 CHF

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France

Noix De Saint-Jacques

90 g

17,90 CHF

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Ecosse

Saumon d'Ecosse fumé en Suisse 1.4kg

1.4 kg

139,90 CHF

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Écosse

Saumon Fumé en tranche Ecosse Label Rouge Fumé à Carouge

250 g

34,90 CHF

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Bordeaux

Sauternes Château De Fargues - Famille Lur Saluces 1996

75 cl

69,90 CHF

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Plats Principaux

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Valais

Sauce Grenette ail & fines herbes

140 g

6,40 CHF

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Valais

Sauce Grenette chinoise

140 g

6,40 CHF

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Valais

Sauce Grenette cocktail

140 g

6,40 CHF

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Sole sauvage préparée en filets avec peau sans arête

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France

Sole sauvage préparée en filets sans peau sans arête

320 g

79,90 CHF

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Valais

Valaisanne Mix - bouillon boeuf pour fondue chinoise

49 g

4,60 CHF

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Douceurs

Bloc de chocolats noir amande - La Bonbonnière

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Genève

Bloc de chocolats noir amande - La Bonbonnière

100 g

12,90 CHF

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Geneve

Sapin rochers chocolat noir

1 pc

29,93 CHF

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Genève

Truffes assorties - La Bonbonnière

100 g

17,90 CHF

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Genève

Truffes Champagne - La Bonbonnière

100 g

17,90 CHF

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Genève

Truffes Chocolat Lait - La Bonbonnière

100 g

17,90 CHF

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Truffes Chocolat Noir 80% - La Bonbonnière

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Genève

Truffes Chocolat Noir 80% - La Bonbonnière

100 g

3 L

27,90 CHF

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Geneve

Griottes au kirsch - La Bonbonnière

25 pc

79,90 CHF

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Kit Chocolat Chaud - La Bonbonnière

Origine : Geneve

Poids : 1 kit

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Kit Chocolat Chaud - La Bonbonnière

1 sac

84,98 CHF

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Suisse

Sac Gourmand Festif

1 pc

105,90 CHF

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Geneve

Sapin rochers chocolat au lait

1 pc

29,90 CHF

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Geneve

Sapin rochers chocolat noir

1 pc

29,93 CHF

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Genève

Truffes Champagne - La Bonbonnière

100 g

17,90 CHF

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Vodka Beluga Classic

Origine : Russie

Poids : 0.7 l

Détails du produit

Vodka Beluga Classic

BELUGA est devenu dans le monde entier synonyme d’excellente vodka russe. La Vodka Beluga Classic est fabriquée à partir des meilleurs ingrédients : alcool de malt unique et la plus pure des eaux de source sibérienne. Ces ingrédients naturels connaissent une triple distillation avant d’ajouter les ingrédients restants comme les extraits de miel et d’avoine et de laisser la vodka reposer pendant 30 jours. Cela donne à notre vodka un goût remarquable et un arôme noble. La production de la vodka est strictement limitée, car ce produit a été développé exclusivement pour les gourmets et connaisseurs. Après que la vodka ait reposé et atteint sa pleine saveur, elle est mise en bouteille dans des bouteilles en verre français pur. Ces bouteilles sont individuellement scellées à la main avec l’incontestable symbole de cette vodka : le poisson BELUGA.

Caviar House & Prunier

Suisse

C’est connu, l'amour passe par l'estomac. Nous dédions notre amour à nos caviars fins et à notre... En savoir plus

Russie

Vodka Beluga Classic

0.7 l

79,90 CHF

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