2 Brochettes de boeuf Suisse avec une marinade BBQ maison pour un total de 200gr environ.

Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.

Ingrédients: viande de bœuf, huile végétale, sel, dextrose, épices

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Ne pas lécher le reste de marinade qu'il pourrait y avoir sur les doigts.

2 Brochettes de boeuf Suisse pour un total de 200gr environ.

Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments.

Brochette de canard avec des pruneaux lardé

2 brochettes d'environ 90 g chacune

Ingrédients: viande de canard, pruneaux, viande de porc, sel nitrité pour saumure E250, dextrose, épices, sel, poivre

2 brochettes d'environ 90 g chacune.

Ingrédients: viande de Cerf, poivre, huile végétale de colza

A consommer dans les 2-3 jours maximum. Faire attention de ne pas conserver la viande avec d'autres aliments. 

Brochettes de gigot d’agneau d'Adret marinées à l’ail et petites herbes.

Ingrédients: viande d'Agneau, pulpe d'ail, herbes

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Faire attention de ne pas conserver la viande avec d'autres aliments. 

2 Brochettes de Poulet BBQ - marinade herbes provences - pour un total de 200gr environ.

Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.

Ingrédients: viande de Poulet, huile végétale de colza, épices, sel, dextrose

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande de volaille en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Il faut également cuire la volaille à point. Ne pas lécher le reste de marinade qu'il pourrait y avoir sur les doigts.

2 Brochettes de Poulet Suisse pour BBQ pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Veillez à ne pas mettre la viande de volaille en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Eviter le contact de la viande crue avec les garnitures et les sauces. Il faut également cuire la volaille à point. 

• 2 brochettes de porc grta 100 g
• 2 cochonnettes à griller 100 g
• 2 brochettes d'agneau kebab 100 g
• 2 brochettes serpentin 120 g
• 2 brochettes de poulet provençal 100 g

Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.

2 tranches de cou de porc grta moutarde 150 g.

2 tranches de poitrine de porc grta maître d'hôtel 100 g 

2 cuisses de poulet grta thym citron 250 g

Ballotine de caille farcie au porc, aux champignons et aux pistaches.

Conseil de cuisson : faire rôtir et assaisonner vos cailles dans une cocotte déglacer légèrement avec un petit fond de volaille ou un vin blanc et enfournez au four préalablement chauffé à 80 degrés pendant 1h30.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Veillez à ne pas mettre la viande de volaille en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Il faut également cuire la volaille à point. 

Blanquette de veau suisse dans l'épaule - 1er choix.

Boeuf haché à mijoter entre 10 et 15% de gras

Boeuf haché préparé "minute" de race charolaise (France) d'environ 500g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne.

Conservation : A consommer le jour-même. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Cuire à point.