Produits laitiers - Oeufs

6 oeufs BIO frais du Domaine de l'Abbaye

6 oeufs frais GRTA (Ferme du Lignon). Les poules sont élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales. Oeufs labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir » c’est-à-dire que respectant les principes de qualité, proximité, traçabilité et équité.

Beurre de fromagerie pasteurisé, min 82% de matière grasse, composé de crème de lait et de crème de petit-lait fabriqué artisanalement par la Famille Tinguely à Ursy. 
À conserver à max. +5°C et à l'abri de la lumière.

Beurre de fromagerie pasteurisé, min 82% de matière grasse, composé de crème de lait et de crème de petit-lait fabriqué artisanalement par la Famille Tinguely à Ursy.

À conserver à max. +5°C et à l'abri de la lumière.

La boisson à l’avoine Isola Bio est très complète. Consommée régulièrement, son contenu relativement important en cellulose aide à nettoyer et à régler l’intestin, en contribuant à abaisser le taux de cholestérol et à diminuer la quantité de lipides dans le sang. Idéale en toutes saisons, elle est cependant conseillée en périodes plus froides.

De plus, elle est particulièrement indiquée pour les enfants durant la croissance, pour les sportifs, pour les personnes convalescentes et dans les périodes de stress physique et intellectuel.

Comment garder : Agiter avant l’emploi. Après l’ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours.

DLC au 25.08

Créme UHT 25% (Crémo), lait suisse

Crème double de Gruyère. Produit frais à base de lait de vache de Fribourg.

Sans gluten & vegan

Lait entier genevois GRTA. Lait équitable, CHF 1.- est reversé directement au producteur. 

Grâce à ce lait, il est possible de voir encore des vaches brouter dans nos campagnes , et ça c’est beau :-)

Vous aimez boire du lait ? Bien le choisir est indispensable ! Avec le lait équitable, vous êtes sûr.es de faire le bon : autant au niveau gustatif qu’éthique !

Qu’est-ce que le lait équitable a de différent ?

- C’est un lait 100% suisse, labellisé “Swissmilk green”

- C’est la garantie d’une rémunération juste des producteurs.rices

- C’est aussi un engagement fort pour la santé et le bien-être des vaches

Scarmoza fumée au lait pasteurisé de Genève. Une manière traditionnelle de consommer la scamorza est d'en faire cuire au grill des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Elle peut aussi être utilisé comme substitution à la mozzarella dans des plats au four, mais le goût sera plus fort.

Ce fromage à la saveur délicate convient à la préparation de mets salés ou sucrés. Il se consomme nature, salé, aromatisé aux épices, en salade ou accompagné de confitures.

Il est apprécié frais, frit ou encore poêlé. Le sérac est également utilisé en cuisine et en pâtisserie, par exemple pour confectionner la farce sucrée des «zigerkrapfen», beignets traditionnels en région zurichoise et de Suisse centrale.

Tofu fumé pasteurisé, bio et genevois produit par la ferme du Monniati, chaque bloc pèse environ 240 grammes. Produit vegan.

Le tofu fumé est une vraie éponge à saveur, n'hésitez pas à le faire mariner pour lui apporter le goût que vous préférez.

Ingrédients : eau, soja de Monniaz (GE), nigari (Europe)

À conserver à max +5°C

Yogourt de Genève au miel. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande. Vendu à l'unité.
Ingrédients : lait entier (homogénéisé, pasteurisé [Suisse (Genève)], sucre, miel 1.6% [Suisse (Genève)], protéines lactiques, ferments lactiques.