Produits laitiers - Oeufs

6 oeufs BIO frais du Domaine de l'Abbaye

6 oeufs frais GRTA (Ferme du Lignon). Les poules sont élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales. Oeufs labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir » c’est-à-dire que respectant les principes de qualité, proximité, traçabilité et équité.

Beurre de fromagerie pasteurisé, min 82% de matière grasse, composé de crème de lait et de crème de petit-lait fabriqué artisanalement par la Famille Tinguely à Ursy. 
À conserver à max. +5°C et à l'abri de la lumière.

La boisson végétale de riz " Isola Bio est une boisson totalement végétale, produit à base de riz italien issu des cultures biologiques. Il a un goût très agréable et une excellente digestibilité, même pour les enfants.

Sa basse teneur en allergène et son contenu nutritionnel font du lait de riz une boisson idéale pour les personnes allergiques au lait de vache et au lait de soja.

Elle est douce, et pourtant elle ne contient ni sucre ni dulcifiant ajoutés.

Créme UHT 25% (Crémo), lait suisse

Crémeux à souhait, ce lait de coco commerce équitable et bio de Thailande est produit à partir de noix de coco bio mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agents conservateurs ni arômes artificiels. Relève le gôut des plats exotiques et des boissons à base de fruits tropicaux.

Lait entier genevois GRTA. Lait équitable, CHF 1.- est reversé directement au producteur. 

Grâce à ce lait, il est possible de voir encore des vaches brouter dans nos campagnes , et ça c’est beau :-)

Ce fromage à la saveur délicate convient à la préparation de mets salés ou sucrés. Il se consomme nature, salé, aromatisé aux épices, en salade ou accompagné de confitures.

Il est apprécié frais, frit ou encore poêlé. Le sérac est également utilisé en cuisine et en pâtisserie, par exemple pour confectionner la farce sucrée des «zigerkrapfen», beignets traditionnels en région zurichoise et de Suisse centrale.

Tofu fumé pasteurisé, bio et genevois produit par la ferme du Monniati, chaque bloc pèse environ 240 grammes. Produit vegan.

Le tofu fumé est une vraie éponge à saveur, n'hésitez pas à le faire mariner pour lui apporter le goût que vous préférez.

Ingrédients : eau, soja de Monniaz (GE), nigari (Europe)

À conserver à max +5°C

Tofu nature pasteurisé, bio et genevois produit par la ferme du Monniati, chaque bloc pèse environ 240 grammes. Produit vegan.

Le tofu nature est une vraie éponge à saveur, n'hésitez pas à le faire mariner pour lui apporter le goût que vous préférez.

Ingrédients : eau, soja de Monniaz (GE), nigari (Europe)

À conserver à max +5°C

Yogourt à base de lait de brebis pasteurisé. Contient du lactose. Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache.

Sa douceur et son onctuosité, son excellente digestibilité, donnent au yogourt au lait de brebis Moléson une place de premier ordre dans le monde des produits laitiers. Les gourmets l’apprécieront tout particulièrement en dessert. Contrairement aux idées reçues, le goût du lait de brebis est très proche de celui du lait de vache. Il diffère de ce dernier par sa plus grande richesse et par la nature particulière de ses protéines. Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache. La composition si particulière du lait de brebis lui confère une finesse et un velouté sans pareil.

Yogourt de Genève au miel. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande. Vendu à l'unité.
Ingrédients : lait entier (homogénéisé, pasteurisé [Suisse (Genève)], sucre, miel 1.6% [Suisse (Genève)], protéines lactiques, ferments lactiques.

Yogourt de Genève nature. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande. Vendu à l’unité.

Yogourt Moléson au lait de vache à l'abricot de 150g. Avec son expérience d'un demi-siècle dans la production de yogourts, la fromagerie Moléson est garante d'une élaboration artisanale de qualité en utilisant uniquement du lait de la région de Fribourg (zone de non ensilage, même qualité que pour le Gruyère AOC!).