Produits laitiers - Oeufs

6 oeufs BIO frais du Domaine de l'Abbaye

6 oeufs frais GRTA (Ferme du Lignon). Les poules sont élevées dans les meilleures conditions possibles en plein air et peuvent sortir à leur guise, même par mauvais temps dans le jardin d’hiver. Les poules sont nourries principalement au grain (mélange de céréales) sans aucun stimulant ni farines animales. Oeufs labélisés GRTA « Genève Région Terre Avenir » c’est-à-dire que respectant les principes de qualité, proximité, traçabilité et équité.

Beurre de fromagerie pasteurisé, min 82% de matière grasse, composé de crème de lait et de crème de petit-lait fabriqué artisanalement par la Famille Tinguely à Ursy. 
À conserver à max. +5°C et à l'abri de la lumière.

Créme UHT 25% (Crémo), lait suisse

Conserver sous réfrigération à max 5°C. Elaboré en Suisse, conditionné sous atmosphère protectrice. Certifié par Marguerite. Un fromage très fin en bouche.

Ingrédients : fromage frais suisse, gras, à base de lait de chèvre, thermisé, fourré avec une préparation de figues. fromage frais de chèvre, confiture de figues (6%) (figue Corse), sucre de canne, sirop de glucose, jus de citron, gélifiant : pectine, sel de cuisine

Conserver sous réfrigération à max 5°C. Elaboré en Suisse, conditionné sous atmosphère protectrice. Certifié par Marguerite. Un fromage très fin en bouche.

Ingrédients : fromage frais suisse, gras, à base de lait de chèvre, thermisé.

Conserver sous réfrigération à max 5°C. Elaboré en Suisse, conditionné sous atmosphère protectrice. Certifié par Marguerite. Une fraîcheur et un fondant qui ne pourront que plaire !

Ingrédients : fromage frais suisse, gras, à base de lait thermisé

Crémeux à souhait, ce lait de coco commerce équitable et bio de Thailande est produit à partir de noix de coco bio mûries au soleil puis transformées en un délicieux lait sans agents conservateurs ni arômes artificiels. Relève le gôut des plats exotiques et des boissons à base de fruits tropicaux.

Le Soya Drink Swissoja est une boisson au soja douce et savoureuse qui a la particularité de se trouver au rayon frais. Riche en protéines végétales, pauvre en graisses saturées, sans sel, sans lactose, elle s’apprécie aussi bien chaude que froide à tout moment de la journée. Utilisée en remplacement du lait, elle apportera légèreté et originalité à vos recettes salées et sucrées.

Ingrédients : eau, fève de soja* (origine Suisse). (*Ingrédient issu de l’agriculture biologique Suisse).

La bouteille Swissoja est fabriquée en Bio-PE à base de canne à sucre, matière 100 % biosourcée et 100% recyclable.

Lait entier genevois GRTA. Lait équitable, CHF 1.- est reversé directement au producteur. 

Grâce à ce lait, il est possible de voir encore des vaches brouter dans nos campagnes , et ça c’est beau :-)

Ce fromage à la saveur délicate convient à la préparation de mets salés ou sucrés. Il se consomme nature, salé, aromatisé aux épices, en salade ou accompagné de confitures.

Il est apprécié frais, frit ou encore poêlé. Le sérac est également utilisé en cuisine et en pâtisserie, par exemple pour confectionner la farce sucrée des «zigerkrapfen», beignets traditionnels en région zurichoise et de Suisse centrale.

Yogourt à base de lait de brebis pasteurisé. Contient du lactose. Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache.

Sa douceur et son onctuosité, son excellente digestibilité, donnent au yogourt au lait de brebis Moléson une place de premier ordre dans le monde des produits laitiers. Les gourmets l’apprécieront tout particulièrement en dessert. Contrairement aux idées reçues, le goût du lait de brebis est très proche de celui du lait de vache. Il diffère de ce dernier par sa plus grande richesse et par la nature particulière de ses protéines. Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache. La composition si particulière du lait de brebis lui confère une finesse et un velouté sans pareil.

Yogourt de Genève au miel. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande. Vendu à l'unité.
Ingrédients : lait entier (homogénéisé, pasteurisé [Suisse (Genève)], sucre, miel 1.6% [Suisse (Genève)], protéines lactiques, ferments lactiques.

Yogourt de Genève nature. Un délicieux produit GRTA pour un dessert ou une petite pause gourmande. Vendu à l’unité.