Riz - Légumineuses

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Vaud

Boulgour 100% Suisse

350 g

7,40 CHF

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Genève

Cardon épineux de Genève AOP

500 g

19,90 CHF

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Italie

Couscous BIO intégrale

500 g

5,90 CHF

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Farine d'épeautre BIO "tamisée" moulue à la pierre

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Genève

Farine d'épeautre BIO tamisée

1 kg

9,60 CHF

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Genève

Farine de blé tamisée BIO GRTA

1 kg

6,90 CHF

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Italie

Haricot Borlotti BIO

400 g

5,90 CHF

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Lentilles vertes de Sauverny

Origine : Genève

Poids : 500 g

Détails du produit

Lentilles de Sauverny. Cette légumineuse est cultivée à Genève depuis 1995. La lentille verte est produite sans engrais et est une véritable source de protéines végétales et riche en acides aminés.

La lentille contribue aussi à un équilibre alimentaire par ses apports en fer, magnésium et en vitamine B. Nutrition: La lentille verte de Sauverny apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre. Elle est plus digestible que le haricot par sa plus faible quantité de cellulose. Riche en vitamines B1, B2, B6, elle contient 3 fois plus de calcium que les céréales et 7 fois plus de fer que les épinards. Certains nutritionnistes affirment même que la consommation de légumes secs, comme la lentille, concourt à la baisse du taux de cholestérol.