Cuisse de poulet et légumes locaux.

Idée simple et rapide à préparer!

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2x cuisse de poulet (250gr)
• 1x légumes de saison (500gr)
• Huile de Colza

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Huiler le fond d’un plat allant au four et disposer vos cuisses de poulet. Déposer les rondelles de légumes autour. Mettre un fond d’eau, un filet d’huile de colza, sel et poivre.
3. Enfourner pendant environ 45/50 min. Arroser avec le jus de temps en temps et retourner les cuisses de poulet à mi-cuisson.

Bonne réalisation & dégustation !

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

Endives Suisses au jambon

Enfin la méthode pour faire manger des endives à vos enfants !

Ingrédients pour 3 personnes:

• 1 x endives (500gr)
• 1 x jambon cuit (100gr)
• 1 x beurre de fromagerie (30-40gr)
• 1 x gruyère râpé
• 1 x farine (30gr)
• 1 x lait entier (50cl)

1. Dans un casserole faire fondre 30gr de beurre puis ajouter 30 gr de farine. Verser 50cl de lait tout en remuant. Laisser épaissir à feux doux. 
2. Blanchir les endives dans de l'eau bouillante pendant 10-15 min. Une fois cuite, enrouler chaque endive avec du jambon, les disposer dans un plat préalablement beurré.
3. Napper de sauce béchamel, saupoudrer avec du gruyère râpé.
4. Cuire à four chaud option grill pendant env. 15/20 min, jusqu’à ce que la surface soit bien gratinée.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

Votre tortilla 100% locale

Recette Typiquement Espagnole avec des produits locaux !

Ingrédients pour 2 personnes:

• Pommes de terre (environ 800gr)
• 1 x 6 oeufs frais
• 1 x oignon BIO (250gr)

1. Peler et cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée pendant env.30 min. Egoutter puis couper en fines rondelles.
2. Faire revenir l’oignon finement hâché, les réserver. Mettre les pommes de terre à cuire sur feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'elles dorent.
3. Battre les œufs en omelette, ajouter sel, poivre, les herbes et les oignons. Verser le tout sur les pommes de terre. Mélanger.
4. Laisser cuire à feu doux, quand le fond est doré, renverser la tortilla sur une assiette puis glisser la dans la poêle pour dorer l’autre face 5min .

On vous conseille aussi de rajouter des herbes comme le persil ou la ciboulette !

Se déguste en apéro (tapas) ou en plat principal !