Croquettes de courgettes à la feta
440 kcal
1H
4
22,90 CHF
À propos de cette recette
Une recette toute verte, mais vraiment délicieuse qui séduira les petits et les grands ! Vous allez vous régalez.
Pour 4 personnes, cette recette contient :
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 120 g de feta
- 2 oeufs
En +, ce dont vous aurez besoin :
- 1 petit bouquet d’aneth
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- Huile d’olive
- Sel & poivre
Préparation :
- Pour débuter, râpez les courgettes avec une râpe à gros trous. Salez-les un peu et laissez-les dégorger pendant 1 heure. Pressez-les dans vos mains pour bien retirer l’excès d’humidité.
- Mélangez les courgettes râpées avec les œufs, la feta émiettée, l’oignon haché, la farine, la chapelure, l’aneth ciselé et une bonne dose de poivre.
- Versez un peu d’huile dans une poêle bien chaude. Déposez un tas de courgettes. Aplatissez avec le dos de l’une cuillère. Faites cuire 5 minutes, puis retournez pour 5 nouvelles minutes.
- C’est déjà prêt ! A servir en plat ou en accompagnement.
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