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Flan aux oeufs Pour 4 Personnes

Flan aux oeufs

1 960 kcal
50-60min
4
12,80 CHF

À propos de cette recette

Flan aux oeufs

Dessert avec des oeufs & du lait 100% locaux!

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 x 6 oeufs frais
  • 1 x sucre canne complet (100gr)
  • 1 x lait entier (1lt)
  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Réaliser le caramel : Verser 100 gr. de sucre dans une casserole à fond épais, faites le fondre doucement sans remuer.
  3. Faire bouillir 1 litre de lait et 100gr de sucre. Battre 6 œufs. Verser le lait tiède sur la préparation, en fouettant vivement.
  4. Verser le mélange dans un moule caramélisé. Faire cuire au four dans un bain-marie pendant 30 à 40 minutes environ.

Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur.

Place à la gourmandise !

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