Mascobado sucre canne complet BIO et Fair Trade. 1kg. Mascobado est un sucre de canne complet, commerce équitable et bio, prêt à l'emploi. Extrait du jus de canne, il conserve la saveur et la totalité des éléments naturels de la plante. Le sucre Mascobado est conditionné aux Philippines selon des procédés traditionnels. Non raffiné, il présente des cristaux moins réguliers que ceux du sucre blanc industriel. Nous importons le sucre Mascobado directement des Philippines par Alter Trade. Ca service de commercialisation mis sur pied par des regroupment de base, organise la production, l'emballage et l'exportation du sucre de canne complet.

Fermenté et élevé 12 mois en barrique (bois des Vosges), ce Muscat doux se définit par sa couleur jaune-orangé et son bouquet complexe d’arômes d’orange, de pamplemousse et de cannelle. Rond et élégant, il s’accompagne merveilleusement bien avec un foie gras, du roquefort ou en dessert. Servir idéalement à une température de 8 à 9 degrés. 

Oeuf garni au lait - Taille 2 La Bonbonnière

Composition : Chocolat noir 52%, Chocolat Lait 36%, Lait, Amandes, Noisettes, Sucre, Farine, Huile végétale, Beurre, Sel, Lécithine de colza, Fruits, épices,….

Allergènes : gluten, lait, fruits à coques..

Offrez-vous une pause gourmande avec les tofuburgers au curry de Swissoja. Associé à une touche de curry et de curcuma, vous voilà en route pour l’Inde ! ! Cuisson au four, braisière, poêlé ou snacké.

Ingrédients : Tofu 96% [Eau, fève de soja* (origine Suisse), agent coagulant : nigari (chlorure de magnésium)], œufs*(origine Suisse), sel marin, curcuma*, curry*. (* Ingrédients issus de l'agriculture biologique).

Conseils d’utilisation : ces burgers doivent être conservés au réfrigérateur à max. 5°C.

Passé au grill, poêlé ou snacké dans un filet d’huile d’olive, le tofuburger prend une jolie coloration dorée à la cuisson grâce à l’œuf qu’il contient. Servir chaud en accompagnement de légumes et de céréales ou pourquoi pas dans un buns avec des crudités et vos sauces préférées!

Oignons au vinaigre 100% Marché de Delphine

Une crème légère au mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar Bio, associé à la délicatesse du chocolat blanc, garnie d’une onctueuse ganache saveur cappuccino sur fond de sablé croustillant et d’un biscuit viennois moelleux.

Cassis

Assemblage exclusif de 360 bouteilles numérotées. Cuvée élaborée par Paul de notre équipe en collaboration avec le Domaine de Beauvent. 

60% Chenin Blanc fût de Chêne | 40% Chasselas

Bière Primeli - La Marmotte

Primeli est une bière à fermentation basse avec un ajout de malt fumé lui procurant une note épicée.

Le houblon Perle lui donne l’amertume et les arômes.

Houblon : PERLE

Mélange Italien 10 capsules Trottet. Nespresso®* compatible.

Laissez-vous emporter par un mélange corsé d’arabicas et robusta, souligné par le caractère suave d’Ethiopie, qui vient apporter fraîcheur, sucrosité et arômes. Le mélange Italien se lit à travers une tasse de caractère, accompagnée d’arômes de fruits secs et épices. Café 80% Arabica et 20% Robusta, il est délicieux pour tous types de préparation, surtout en expresso.

Sauce persil ciboulette Moulin de Severy

Vinaigre de pomme (contient des sulfites), eau, graines de moutarde, huile de colza, vin blanc, échalote séchée, jaune d’œuf, sel de cuisine, persil et ciboulette séchée (3,2%), sucre, épaississant (farine de guar), épices, acidifiant (acide citrique et tartrique), antioxydant.

Blocs de chocolat assortis - La Bonbonnière

Biscuits de Noël - La Bonbonnière

Retrouvez dans notre assortiment : moelleux amandes, sablés citron, sablés café/noix de pécan, sablés enrobés chocolat noir (note de cannelle), étoiles à la cannelle, sablé noisettes/noix, sablés praliné noisettes/amandes enrobés chocolat au lait, sablés chocolat et grué de cacao.

Composition : sucre, farine de blé, beurre, sel, œufs, grué de cacao, cacao en poudre, chocolat noir 52%, citron, amandes, cannelle, levure chimique, noix de coco, orangette, bigarreaux (cerises), gomme arabique.

Cépages et origines : Petite Arvine, cépage autochtone du Valais et Muscat du pourtour méditerranéen

Vendanges : Tardives & précoces

Vignes : Exposition Sud à Corin, commune de Crans-Montana

Travail : Manuel et traitements bio

Vinification : Savoir-faire traditionnel, une fermentation, préservation de la typicité des cépages, légèrement pétillant

Typicité : Aromatique, agrumes, sympathique douceur et vivacité, floral et perlant, festif

Accords gastronomiques : En apéritif, avec une entrée, un foie gras poêlé, un roulé aux fraises

Service & garde : A déguster très frais et très jeune

Lapin fourré noir - La Bonbonnière

Composition : Chocolat Noir 52 %, Praliné noisettes, huile de coco, feuilletine.