Huile de premier choix. S’utilise surtout pour accompagner les salades et les crudités.

Composition: Graines de colza

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Energie 3400 kJ / 828 kcal, dont : lipides totaux 92 g : acides gras saturés 6 g, acides gras monoinsaturés 58 g, acides gras polinsaturés 22 g, Glucides 0 g, dont Sucres 0 g, Fibres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g

Allergènes: Peut contenir des fruits à coque

Huile gourmande possédant une note de sésame grillé. Embaume toutes sortes de plats tels que salade, légumes et viandes. Exhalte particulièrement les mets asiatiques et certaines pâtisseries. Indispensable dans le hummous.

Composition: Graines de sésame

Valeurs nutritionnelles: moyennes pour 100 ml : Energie 3400 kJ / 828 kcal, dont / Davon : lipides totaux 92 g : acides gras saturés 14 g, acides gras monoinsaturés 35 g, acides gras polinsaturés 38 g, Glucides 0 g, dont Sucres 0 g, Fibres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g

Allergènes: Peut contenir des fruits à coque

Huile extra-vierge pressée à froid. Idéale pour assaisonner les salades vertes et les crudités.

Composition: Graines de tournesol

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie 3400kJ / 828 kcal, dont : lipides totaux 92 g: acides gras saturés 8 g, acides gras monoinsaturés 28 g, acides gras poliinsaturés 50 g, Glucides 0 g, dont Sucres 0 g, Fibres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g

Allergènes: Peut contenir des fruits à coque

Bouquet vert pour cette moutarde mi-forte. Délicieuse avec une salade de pomme-de-terre ou pour donner une touche printanière aux sauces à salade.

Composition: Graines de moutarde vaudoise, eau, ail des ours, vin blanc et vinaigre de table (contient des sulfites), huile de tournesol, jaune d’œuf, sel de cuisine, sucre, épices, épaississant (farine de guar), acidifiants (acide citrique et tartrique), antioxydant.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 761 kJ / 183 kcal, matières grasses 16 g, Glucides 6 g, Protéines 5 g, Sel 3 g

Allergènes: Moutarde, oeuf / contient des sulfites

Rencontre savoureuse entre le basilic et la moutarde. Arôme puissant pour souligner les charcuteries ou les mets italiens.

Composition: Graines de moutarde vaudoise, eau, basilic, huile d’olive, vin blanc et vinaigre de table (contient des sulfites), huile de tournesol, jaune d’œuf, sel de cuisine, sucre, épices, épaississant (farine de guar), acidifiants (acide citrique et tartrique), antioxydant.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 1229 kJ / 297 kcal, matières grasses 29 g, Glucides 5 g, Protéines 4 g, Sel 2 g

Allergènes: Moutarde, oeuf / contient des sulfites

Moutarde au parfum puissant de curry et noix de coco. Pour apprêter la volaille ou les poissons.

Composition: Graines de moutarde vaudoise, eau, curry, noix de coco, coriandre, vin blanc et vinaigre de table (contient des sulfites), huile de tournesol, jaune d’œuf, sel de cuisine, sucre, épices, épaississant (farine de guar), acidifiants (acide citrique et tartrique), antioxydant.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 992 kJ / 239 kcal, matières grasses 18 g, Glucides 13 g, Protéines 6 g, Sel 2 g

Allergènes: Moutarde, oeuf / contient des sulfites

Moutarde gros grains gourmande à l’ail rose. Idéale pour apprêter les côtelettes ou le gigot d’agneau, ou rectifier la sauce accompagnant un saucisson vaudois.

Composition: Graines de moutarde vaudoise, eau, ail rose, vin blanc et vinaigre de table (contient des sulfites), huile de tournesol, jaune d’œuf, sel de cuisine, sucre, épices, épaississant (farine de guar), acidifiants (acide citrique et tartrique), antioxydant.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 765 kJ / 184 kcal, matières grasses 13 g, Glucides 12 g, Protéines 5 g, Sel 2 g

Allergènes: Moutarde, oeuf / contient des sulfites

Mélange prestigieux d’épices et de vin blanc pour cette moutarde gros grain relativement classique. Ingrédient de base pour toute bonne vinaigrette. Mélanger avec du séré ou de la crème acidulée, en apéritif avec les dips de légumes.

Composition: Graines de moutarde vaudoise, eau, vin blanc et vinaigre de table (contient des sulfites), huile de tournesol, jaune d’œuf, sel de cuisine, sucre, épices, épaississant (farine de guar), acidifiants (acide citrique et tartrique), antioxydant.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: Energie 771 kJ / 186 kcal, matières grasses 15 g, Glucides 5 g, Protéines 5 g, Sel 3 g

Allergènes: Moutarde, oeuf / contient des sulfites

Sauce persil ciboulette Moulin de Severy

Vinaigre de pomme (contient des sulfites), eau, graines de moutarde, huile de colza, vin blanc, échalote séchée, jaune d’œuf, sel de cuisine, persil et ciboulette séchée (3,2%), sucre, épaississant (farine de guar), épices, acidifiant (acide citrique et tartrique), antioxydant.

Vinaigre fruité idéal pour les salades champêtres ainsi que pour le déglaçage des poissons de nos rivières.

Composition: Pomme, sucre extrait de fruits, pulpe de pomme, pectines de fruits, 100% naturel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie 365 kJ / 85 kcal, lipides totaux 0 g, dont : acides gras saturés 0 g, Glucides 17.50 g, dont Sucres 17.30 g, Fibres 0.40 g, Protéines 0.10 g, Sel 0.13 g, Sodium 0.05 g

Allergènes: Contient des sulfites / acidité 4.5 %