Légume sec et très riche en protéines. Il se cuisine au beurre, en salade, en purée ou en gratin. Et bien entendu, il fait partie intégrante du cassoulet et des potées. 

Un caractère riche, ample et parfumé. Une touche d'acidité, une belle rondeur et la typicité de l'exceptionnel mocca d'Éthiopie. 

Fusilli frais et faits maison

Rôti de porc à la provençale pour 5 personnes: cou de porc, ail blanchi, sel, poivre, herbe fraîche.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Faire attention de ne pas conserver la viande avec d'autres aliments. Ne pas lécher le reste de marinade qui pourrait rester sur les doigts. 

Tartelettes - 9 fonds de tartelettes pâte brisée sucrée.

Pâte neutre supportant une deuxième cuisson. 

Ingrédients: farine de blé Suisse, huiles végétales (colza, tournesol), eau, fécule de pomme de terre, sirop de glucose, sel de cuisine Suisse, , gluten de blé, acide ascorbique, farine de malt d'orge. 

Peut contenir oeuf, soja, lait, amandes et noisettes. 

Pain Sant-Abbondio : Sant’Abbondio (farine de froment, farine de seigle, graines (lin, courge, tournesol), broyage (blé, seigle), gluten de froment, flocons d'avoine, farine de malt de seigle grillé, flocons de blé malté, levain sec de froment, dextrose), Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), levure de boulangerie

Gamay Caves les Sentes 

Roulade de Dinde farcie aux morilles. Pour 3/4 personnes. La farce contient du porc. 

Pour la cuisson, colorer légèrement à la casserole, faire fondre échalotes et oignons. Déglacer avec un petit fond de volaille et le mettre au four à 150 degrés en l'arrosant en de temps en temps pendant 50 minutes.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Veillez à ne pas mettre la viande de volaille en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Il faut également cuire la volaille à point. 

Croissant Royal

Allergènes: Œuf, Farine, Lactose, gluten

Le savon Calendula ne contient ni parfums, ni huiles essentielles, ni colorants et a été pensé pour les peaux les plus sensibles et réactives. L’huile de colza locale GRTA est macérée avec des fleurs de souci (calendula officinalis) cultivées à Soral. L’action du calendula est très apaisante.

Savon à base de : Huile de Colza**, Huile de Coco*, Beurre de Karité*, Beurre de Cacao*, Huile d’Olive*, Eau, Soude, Fleurs de Souci (Calendula Officinalis) de Genève*

Ingrédients INCI : Brassica Campestris (Rapeseed) Seed Oil**, Cocos Nucifera (Coconut) Oil*, Aqua (Water), Butyrospermum Parkii (Shea) Butter*, Theobroma Cacao (Cocoa) Seed Butter*, Sodium Hydroxide, Olea Europea (Olive) Fruit Oil*, Calendula Officinalis Flowers*

* Issu de l’agriculture biologique – From organic farming

** Produit du terroir – Label GRTA – Local product

Savon surgras très doux pour le corps et le visage, fait à froid, sans huiles essentielles ni parfums, ni colorants VEGAN

Superfatted very soft soap for body and face, cold process soap, no essential oils nor perfumes, nor pigments VEGAN

Sans huiles essentielles ni parfums, ni colorants – no essential oils, no perfume, no pigments

Eviter le contact avec les yeux – Avoid contact with the eyes

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière - Store in a dry place away from direct light

1ère utilisation faire un test préalable – Do patch test before first use

Découvrez notre tarte Linz, une tarte d’inspiration autrichienne à base d’une pâte croustillante cannelle et noisettes, et de marmelade de framboise, qui fait la réputation de La Bonbonnière.

Composition : Beurre, sucre, noisettes, oeufs, cannelle, sel, farine de blé, framboises, pectine nH.

Allergènes : Gluten, œufs, lactose, fruits à coques.

Courge sucrine du berry

Vinaigre de vin blanc genevois du Domaine des Oulaines

Kern Blanc en 0,75 l du Domaine de la Mermière. Assemblage aromatique de Kerner et de Sauvignon Blanc. Robe d’un jaune délicat. Bouquet intense, presque explosif, plein de fruits exotiques comme le fruit de la passion et la mangue, mais aussi passablement épicé, sur le poivre blanc. La bouche est riche, ample, avec un peu de douceur, mais bien relevée par une trame acidulée donnant beaucoup de longueur. Une réussite exceptionnelle, à apprécier sans arrières pensées aussi bien en apéritif qu’avec un plat asiatique épicé ou tout simplement accompagné de quelques vieilles rebibes.