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Charcutier-traiteur du Palais

Carouge, Suisse

La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.

Produits de cet Artisan

Apéro box (4 pers.)...
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Genève

Apéro box (4 pers.) Charcuteries & Fromages

Bacon à griller - lard fumé...
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Suisse

Bacon à griller - lard fumé en tranche

Chorizo Cebo Iberico
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Espagne

Chorizo Cebo Iberico - en tranches

Croissant Royal
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Genève

Croissant Royal

Jambon cru à la coupe
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Genève

Jambon cru de porc du château

jambon cuit à la coupe
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Genève

Jambon cuit à la coupe

Jambon di Parma à la coupe
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Italie

Jambon di Parma à la coupe

Lard grillé Vaudois
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Vaud

Lard grillé Vaudois

lard cru à la coupe
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Valais

Lard sec du Valais IGP à la coupe

Longeole IGP cuite - Exclusivité
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Genève

Longeole IGP cuite

Magret fumé du Palais
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Genève

Magret fumé - en tranches

Paté en croûte Genevois
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Genève

Paté en croûte du Palais