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Charcutier-traiteur du Palais

Carouge, Suisse

La sélection Charcutière de la Boucherie du Palais est élaborée à base de recettes qui ont traversé des générations et sont fabriquées par des maître-charcutiers dans le plus grand respect de la matière première. Toutes les phases de travail sont faites manuellement et requiert du personnel envieux de perpétuer les gestes du métier de Charcutier. Blaise Corminboeuf et son équipe innove constamment et propose régulièrement de nouveaux produits en adéquation avec la demande des clients. La totalité des produits sont manufacturés à la Boucherie du Palais ou sélectionnés parmi les meilleurs artisans.

Produits de cet Artisan

Chorizo Cebo Iberico
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Espagne

Chorizo Cebo Iberico

Grand plateau (8-10pers) Charcuteries & Fromages
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Genève

Grand plateau (8-10pers) Charcuteries & Fromages

Grand plateau (8-10pers) Charcuteries & Terrines
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Genève

Grand plateau (8-10pers) Charcuteries & Terrines

Jambon cru Genevois du Palais à la coupe
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Genève

Jambon cru à la coupe

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Jambon cuit à la coupe

Lard sec du Valais à la coupe
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Valais

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Lardo di Colonnata à la coupe
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Longeole IGP cuite - Exclusivité
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Genève

Longeole IGP cuite

Magret fumé du Palais
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Mortadella Bologna à la coupe
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Italie

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Petit plateau (2-3pers.) Charcuteries & Fromages
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Genève

Petit plateau (2-3pers.) Charcuteries & Fromages

Petit plateau (2-3pers.) Charcuteries & Terrines
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Plateau (4-5pers) Charcuteries & Fromages
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Genève

Plateau (4-5pers) Charcuteries & Fromages

Plateau (4-5pers) Charcuteries & Terrines
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Genève

Plateau Apéro (4-5pers) Charcuteries & Terrines

Poitrine de dinde cuite à la coupe
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Genève

Poitrine de dinde cuite à la coupe