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Boucherie du Palais

Carouge, Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.

Produits de cet Artisan

Fondue chinoise de boeuf
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Suisse

Fondue chinoise de boeuf

Fondue chinoise de veau
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Fondue chinoise de volaille
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Fricandeau de boeuf à braiser
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Suisse

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Gigot d'agneau de l'Adret
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Jarret de bœuf ficelé GRTA
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Genève

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Lard fumé Suisse
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Suisse

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Lardons préparés "minute"
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Suisse

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Magic Nuggets de poulet maison
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Suisse

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Magret de Canard, France
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France

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Médaillons de veau - Suisse Garantie
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Suisse

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Merguez maison (agneau & boeuf) x 4 saucisses
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Os à moelle
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Osso_Bucco
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Suisse

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Paillard de cuisse de...
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Genève

Paillard de cuisse de poulet GRTA