Bourguignonne de boeuf coupée minute. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. 400g. Parfait pour 2 personnes ou 3 petits mangeurs. Origine de la viande : Suisse

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Veillez également à ne pas mélanger la viande crue avec les sauces et garnitures.

Brochette en serpentin de saucisses: mixtes merguez, chipo de porc, chipo de veau. (la photo ne ressemble pas au produit).

Ingrédients: viande de porc, lard, sel de cuisine, épices

Carré d'agneau d'environ 450g, Adret. Manchonné par le boucher, pour 2 personnes.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. 

Carré de veau pour 5 personnes 

Echiné et manchonné

Cervelas maison x2. Viande de porc, bœuf et veau.

Ingrédients: viande de boeuf, viande de porc, lard, couennes, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur : E 250), stabilisant : E450, épices, maltodextrine, exhausteur de goût : glutamate monosodique, antioxydant : acide citrique, dextrose, légumes secs, fibre d'avoine, extrait d'épices, enveloppe : boyau de boeuf.

Pour les griller de façon traditionnelles vous pouvez les découper en croix à chaque extrémité.

Charbonnade de boeuf suisse coupée minute. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. 400g. Parfait pour 2 personnes ou 3 petits mangeurs. Origine de la viande : Suisse

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Veillez également à ne pas mélanger la viande crue avec les sauces et garnitures. 

Chipolata de porc maison, 6 saucisses

Ingrédients: viande de porc, lard, sel de cuisine, épices

Choucroute garnie composée de : 300g de choucroute, 1 saucisse de vienne, saucisson ou longeole selon le jour, carré de porc, lard fumé.

Cochonette à griller, 10 x 100gr

Ingrédients: farce de boeuf cuit, porc et veau crus, échalote, persil, lait, mie de pain

Cochonette à griller, 2 x 100gr

Ingrédients: farce de boeuf cuit, porc et veau crus, échalote, persil, lait, mie de pain

Cordon 100% volaille. Jambon de dinde, gruyère et escalope de dinde. 

Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments.

Cordon Bleu du Palais à base de veau, jambon du Palais et gruyère.

Ingrédients: viande de veau, viande de porc, eau, sel nitrité pour saumure E250, dextrose, épices, acidifiant, exhausteur de goût, arômes, panure, lait de vache, présure, ferments lactiques.

Allergènes: Gluten, Œuf, lactose

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. 

Côte de boeuf charolaise rassie d'environ 750g. Rassie sur os pendant 5 semaines chez le boucher. La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. 

Côtelettes de veau ficelées, Suisse Garantie. Environ 300g ce qui permet de faire plusieurs côtelettes. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Veillez à ne pas conserver la viande en contact avec d'autres aliments. 

Côtelette de porc.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments.