0
Brochette de canard avec des pruneaux lardé
2 brochettes d'environ 90 g chacune
Ingrédients: viande de canard, pruneaux, viande de porc, sel nitrité pour saumure E250, dextrose, épices, sel, poivre
Suisse
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.
Brochette de canard : pruneaux lardé (2 x 90 g)
