Pains

Baguette de mon père : Blanche 550 Genève (farine de froment, gluten de froment, farine de malt d'orge), Sel de cuisine, fin, séché, Sel des Alpes (chlorure de sodium, E536), levure de boulangerie

Blanche 550 Genève (farine de froment, gluten de froment, farine de malt d'orge), Paysan foncée (farine de froment, farine de seigle, gluten de froment, farine de malt d'orge, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), levure de boulangerie

Buns au pavot. Farine de froment, Grains de pavots, oeufs, levure de boulangerie, beurre, lait écrémé, Sucre / Saccharose, Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), améliorant  (farine de gonflement, dextrosee, amidon de froment, farine de malt de froment (ORGE), huile végétale (colza), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), farine de froment, enzymes)

Ingrédients : Fleur (farine de froment, gluten de froment, farine de malt d'orge), beurre, lait écrémé, levure de boulangerie, Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), concentré de malt d'orge, améliorant  (farine de gonflement, dextrosee, amidon de froment, farine de malt de froment (ORGE), huile végétale (colza), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), farine de froment, enzymes).

Pain aux figues : Fleur (farine de froment, gluten de froment, farine de malt d'orge), Mi-blanche IPS (farine de froment ips, gluten de froment, farine de malt d'orge), figues, Raisins secs turcs, no. 8, Grade A (raisins secs, huile végétale (huile de coton)), noix, Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), levure de boulangerie, concentré de malt d'orge

Mi-blanche IPS (farine de froment ips, gluten de froment, farine de malt d'orge), Complète Premium IPS (farine de froment ips, gluten de froment, farine de malt d'orge), Farine complète de seigle IPS, Fleur (farine de froment, gluten de froment, farine de malt d'orge), concentré de malt d'orge, grains de SÉSAME, graines de tournesol, Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), graines de lin

Pain Sant-Abbondio : Sant’Abbondio (farine de froment, farine de seigle, graines (lin, courge, tournesol), broyage (blé, seigle), gluten de froment, flocons d'avoine, farine de malt de seigle grillé, flocons de blé malté, levain sec de froment, dextrose), Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), levure de boulangerie

Balance (farine de froment, inuline de chicorée, gluten de froment, graines de tournesol, flocons d'avoine, graines de courge, graines de lin, extrait de pomme, dextrose, germes de blé, farine de malt d'orge, vitamine (folacine), agent de traitement de la farine), Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), levure de boulangerie

Ingrédients : Fleur (farine de froment, gluten de froment, farine de malt d'orge), beurre, lait écrémé, levure de boulangerie, Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), concentré de malt d'orge, améliorant  (farine de gonflement, dextrosee, amidon de froment, farine de malt de froment (ORGE), huile végétale (colza), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), farine de froment, enzymes), oeufs