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Ingrédients : Fleur (farine de froment, gluten de froment, farine de malt d'orge), beurre, lait écrémé, levure de boulangerie, Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), concentré de malt d'orge, améliorant (farine de gonflement, dextrosee, amidon de froment, farine de malt de froment (ORGE), huile végétale (colza), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), farine de froment, enzymes).
Suisse
François Wolfisberg, maître boulanger-pâtissier, perpétue une tradition familiale depuis 1961 à Carouge. Lauréat de prestigieux concours, il excelle dans l’art des pains et pâtisseries inspirés de ses voyages. Il forme avec passion la relève pour transmettre un savoir-faire d’exception.
