Le Cervin, célèbre montagne Suisse, a inspiré notre équipe pâtisserie pour cette nouvelle douceur. Vous apprécierez la saveur de son praliné aux amandes allié à la force d’une crème chocolat Rio Hiumbi 62 % et au croquant d’une meringue aux amandes.

Composition : Oeuf, sucre, amandes, beurre de cacao, chocolat noir 52%, huile de tournesol, sirop de glucose, miel de Stéphanie, crème liquide, gélatine bovine, chocolat Rio Hiumbi 62%, chocolat blanc.
Allergènes: Oeufs, fruits ä coque, lactose

Composition : marrons 54%, sucre, sirop de glucose, sorbitol, acide citrique.marrons 54%, sucre, sirop de glucose, sorbitol, acide citrique.

Retrouvez la création chocolatée automnale de nos chocolatiers : les marrons au massepain. Un marron au chocolat 52 % au coeur praliné entouré de massepain qui fait le plaisir de tous les gourmands.

Ingrédients : Chocolat 52 %, praliné amandes, praliné noisettes, graisse de coco, amandes et sucres.
Allergènes : amandes, noisettes, traces possible de lait.

Meringues artisanales "Monsieur Bénichon" de la Fromagerie Moléson, 12 pièces.

Produit naturel sans agent conservateur.
Ingrédients : sucre, blanc d'oeuf (élevage au sol)

À conserver à température ambiante et au sec. Bien refermer l'emballage après ouverture ou en conserver le contenu dans une boîte hermétique.

Cookies fait maison par les ateliers de la Fondation Foyer-Handicap. 

Ingrédients : farine, sucre, beurre, œuf, amandes, chocolat.

Moelleux au chocolat x 2 - La Bonbonnière

Laissez-vous tenter par ce délicieux moelleux au chocolat maison et l’intense saveur chocolatée du Grand Cru de Bolivie avec lequel il est confectionné.

Composition : Grand cru Bolivie 68% 48H, beurre, œufs, sucre, farine.

Allergènes : Œufs, lactose, gluten.

Découvrez ou redécouvrez le classique « Opéra » mis en valeur par La Bonbonnière, le fondant en bouche de ses différentes textures et l’intensité de ses saveurs café et chocolat

Composition : Sucre, amandes, farine de riz , œufs, beurre, crème, sorbitol, chocolat noir 52%, eau, extrait de café.

Le Panettone au chocolat artisanal a une pâte particulièrement moelleuse, de couleur jaune et bien alvéolée, composé d’une délicieuse garniture de crème au chocolat noir, de pépites de chocolat et adoucie par de la vanille naturelle de Madagascar. Ce Panettone à la texture ultra moelleuse est constitué d’ingrédients de base tous frais : œufs issus de l’élevage en plein air en Italie, lait, crème et beurre de montagne. La douceur du Panettone au chocolat et l’intensité du chocolat cru d’origine unique, sélectionné dans des régions attachées à la qualité, satisferont les palais les plus raffinés et les plus gourmands.

Ce panettone est une fusion harmonieuse de légèreté et de délice. Ce chef-d’œuvre artisanal se compose d’une génoise moelleuse et aromatique infusée de l’essence exquise d’oranges confites provenant de Sicile et de cédrats provenant de Diamante, en Calabre. Cette combinaison intemporelle rend hommage à l’héritage pâtissier de Loison, encapsulant l’essence d’une tradition classique dans chaque bouchée délicieuse.

Pâtes de fruits 12 pc - La Bonbonnière

Composition : Pulpe de fruits, sucre, glucose et pectines.

Allergènes : Traces possibles de lait, fabriquées dans un laboratoire utilisant des amandes et des noisettes.

Pâtes de fruits 24 pc - La Bonbonnière

Notre nouvelle pâtisserie Piémont est une célébration du chocolat pour tous. Composé d’un délicieux brownie aux noisettes avec un gianduja lait, d’un délicat confit au mucilage et d’une ganache montée au chocolat Grand Cru Madagascar 64%, ce dessert végane réjouira le palais des amateurs de douceur.

Composition : Chocolat noir Criollo 66% , chocolat noir 100%, chocolat noir 64% Madagascar, huile , cassonade , sucre inverti , blanc d’œuf végétal, farine de riz , purée de coco et noisette du piémont, sucre glace, beurre de cacao, chocolat au lait végane, Jus de mucilage, pectine NH , glucose, jus de citron, crème végétale (soja)

L’entremets Piémont est une ode à la gourmandise pour tous. Composé d’un délicieux brownie aux noisettes avec un gianduja lait, d’un délicat confit au mucilage et d’une ganache montée au chocolat Grand Cru Madagascar 64%, ce dessert végane réjouira le palais des amateurs de douceur.

Disponible en format 4-6 et 8-10 personnes.

Vegan et sans gluten.

Ingrédients : Chocolat noir Criollo 66% , chocolat noir 100%, chocolat noir 64% Madagascar, huile , cassonade , sucre inverti , blanc d’œuf végétal, farine de riz , purée de coco et noisette du piémont, sucre glace, beurre de cacao, chocolat au lait végane, Jus de mucilage, pectine NH , glucose, jus de citron, crème végétale (soja)

Allergènes : Fruits à coques

Un petit gâteau onctueux à l’intérieur et craquant à l’extérieur.

Composition : Farine, beurre, sucre, œufs – confît abricot – pignon de pin, lait, maïzena, amandes en poudre, farine, orange.

Allergènes : Œufs, lactose, gluten, fruits à coque.

Royal Entremet 4-6 personnes

Véritable classique de La Bonbonnière, le royal est un gâteau au chocolat qui vous ravira avec ses 3 textures chocolatées différentes et l’association ultra gourmande avec du praliné à la noisette.

Composition : Œufs, sucre, cacao poudre, chocolat au lait, noisettes, feuillantine, chocolat 65%, beurre, crème.
Allergènes : Œufs, fruits a coques, gluten, lactose