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Filets de truite rose sauce citron Recette pour 2 personnes

Filets de truite rose sauce citron

350 kcal
10min
2
17,15 CHF

À propos de cette recette

Filets de truite rose sauce citron

Poisson d’élevage sélectionné et préparé spécialement pour vous notre poissonnier local!

Ingrédients pour 2 personnes: 

  • 2 x filet de truite rose - avec peau sans arête (180Gr)
  • 1 x citron BIO
  • 1 x crème UHT 25% (10cl)
  1. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle anti adhésive. Déposer les filets côté peau, mettre à feu doux, saler, poivrer.
  2. A peine cuit, remonter le feu et déglacer avec du jus de citron, ajouter 10cl de crème et laisser réduire.

Voilà, vous venez de réaliser un plat digne d'un restaurant!

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