![Jambon cru à la coupe Jambon cru à la coupe](https://geneve.magictomato.ch/4547-large_default/jambon-cru-genevois-du-palais-a-la-coupe.jpg)
![Magic Croque-Acolyte du chalet](https://geneve.magictomato.ch/4328-home_default/magic-croque-acolyte-du-chalet.jpg)
Jambon cru Genevois GRTA du Palais préparé à la coupe par la boucher.
Ingrédients: viande de porc, sel nitrité pour saumure E250, poivre
A conserver au réfrigérateur.
Cette boucherie historique du centre de Carouge (GE) propose des produits de grande qualité et au maximum en circuits cours. Franck a repris cette institution il y a quelques année afin de continuer sur la lancée d'Alain Brönnimann débutée il y a 30 ans. Cette boucherie est sélectionné parmi les meilleurs de Romandie par le Gault et Millau.