Choux de Bruxelles

Betteraves BIO Genève
Servie crue en entrée, cuite en houmous, ou dans un risotto tout rose (et même en soupe !) la betterave donne du pep’s à vos assiettes.

Bienfaits santé
Depuis longtemps, la betterave est considérée comme un bon tonique général. Elle aide à lutter contre les problèmes circulatoires et l’anémie (pensez à sa belle couleur rouge !), et grâce à ses fibres, elle favorise un bon transit intestinal. Consommée crue, elle contient du calcium, du fer et des vitamines A et C.

Astuce
Découvrez une nouvelle façon de la déguster : tranchée finement à la mandoline puis marinée, la betterave fait un carpaccio du tonnerre.

Raisin Blanc Palatina de Genève.
Les raisins du domaine des pendus n’ont reçus aucun traitement pour le Muscat bleu et uniquement du cuivre et du soufre pour le Palatina. En effet, ces variétés sont naturellement tolérantes aux maladies.

Mélange d'herbes aromatiques pour la raclette : marjolaine, hysope, thym, origan, fleurs de ciboulette.

Produit par Camille de 1001 herbes à Soral. Culture GRTA en reconversion Bio Suisse.