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Couronne
farine de froment, beurre, Sucre / Saccharose, lait écrémé, levure de boulangerie, oeufs, améliorant (farine de gonflement, dextrosee, amidon de froment, farine de malt de froment (ORGE), huile végétale (colza), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), farine de froment, enzymes), Sel de cuisine iodé sec 25kg (iode, stabilisant (E536), chlorure de sodium), Jaune d'oeuf liquide Eifix 1kg (jaune d'oeuf (oeuf élevage au sol), acidifiant (E330))
Suisse
François Wolfisberg, maître boulanger-pâtissier, perpétue une tradition familiale depuis 1961 à Carouge. Lauréat de prestigieux concours, il excelle dans l’art des pains et pâtisseries inspirés de ses voyages. Il forme avec passion la relève pour transmettre un savoir-faire d’exception.
