![Noisettes de chevreuil Noisettes de chevreuil](https://geneve.magictomato.ch/1281-large_default/selle-de-chevreuil.jpg)
![Blanquette de veau dans...](https://geneve.magictomato.ch/5506-home_default/blanquette-de-veau-dans-l-epaule.jpg)
Selle de chevreuil pour 2-3 personnes. Environ 600g. Petit producteur autrichien historique de la Boucherie du Palais.
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.