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Schüblig maison x 2
Pour les griller de façon traditionnelles vous pouvez les découper en croix à chaque extrémité.
Ingrédients: viande de porc, lard, eau, viande de boeuf, couennes, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur : E 250), épices, extrait d'épices, glucose, stabilisant : E450, exhausteur de goût : glutamate monosodique, acidifiant : E575, antioxydants : E300 et E301, arômes.
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.