Confiserie - Dessert

Appréciez ce délicieux brownie au chocolat Criollo 66% aussi chocolaté que gourmand. 

Composition : Chocolat noir 66% et 100%, huile de tournesol, blanc vegan , cassonade, sel, purée coco, poudre d’amandes, farine de riz, fécule et farine de maïs, noix.

Allergènes : Fruits à coques uniquement (recette végane).

Composition : Chocolat 73%, chocolat 52%, chocolat 36%, beurre, sucre, noisettes, œufs, crème, maïzena.

Allergènes : Lactose, fruits à coques, œufs.

Composition : Beurre, sucre, œufs, amandes, farine, citron.

Allergènes : Lactose, fruits à coques, œufs, gluten.

Caramel tendre

Composition : Crème, sucre, beurre, vanille et sel.

Allergènes : lait, fabriqués dans un laboratoire utilisant des amandes et des noisettes. Conserver au frais et au sec.

Appréciez ce grand cookie fait maison tout chocolat 100 % addictif.

 
Composition : Beurre, sucre, vergeoise, sel, œufs, farine, levure chimique, cacao en poudre, chocolat 73%.

Allergènes : Gluten, lactose, œufs.

Cookie noix de pécan

Composition : Farine, sucre, beurre, œufs, levure chimique, sel, sirop de glucose, crème, gélatine bovine, noix de pécan.

Allergènes : Gluten, lactose, œufs, fruits à coques.

Le plaisir d’un fabuleux dessert au chocolat s’ouvre à tous : gourmands, amateurs de chocolat, vegan, allergiques au lactose, aux fruits à coque ou encore au gluten avec le Finger Cabosse.

Dans un enrobage craquant, savourez une crème au jus de mucilage et son cœur chocolaté sur un lit croustillant au grué de cacao.

Composition : Beurre de cacao, sucre, farine de riz, grué de cacao, mucilage, maïzena, crème végétale, colorants végétaux, sorbitol, sucre inverti, chocolat Bolivie 60H, chocolat noir 73 %, chocolat noir 52 %.
Sans allergènes.

Finger citron vegan et sans allergènes

La finesse d’un dessert travaillé pour allier délices et respect des régimes vegan, sans gluten et sans lactose.

Ce Finger Citron vous plaira pour la légèreté de sa crème citron et la douceur de son cœur praliné, dans un enrobage craquant, posés sur un lit croustillant aux noix de macadamia.

Composition : Beurre de cacao, sucre, farine de riz, sel, noix de macadamia, citron, maïzena, crème végétale, colorants végétaux.
Allergènes : Fruits à coque seulement.

La pâtissière de La Bonbonnière a travaillé sans relâche pour mettre au point une gamme de pâtisseries contenant le moins d’allergènes possible et vegan tout en étant aussi délicieuses que les desserts classiques.

Pari réussi avec ce Finger myrtille composé d’une douce crème à la vanille, d’un savoureux coeur au confit de myrtilles sur un croustillant lit de streusel aux graines de chia. 

Composition : Beurre de cacao, myrtilles, pectine, lait de soja, maïzena, crème végétale, colorants végétaux, sucre, farine de riz, sel, graines de chia.

Sans allergènes.

Florentin individuel

Composition : Beurre, crème, miel, sirop de glucose, sucre, oranges, amandes, cerise, chocolat noir ou lait.

Allergènes : Lactose, fruits à coques.

Le Cervin, célèbre montagne Suisse, a inspiré notre équipe pâtisserie pour cette nouvelle douceur. Vous apprécierez la saveur de son praliné aux amandes allié à la force d’une crème chocolat Rio Hiumbi 62 % et au croquant d’une meringue aux amandes.

Composition : Oeuf, sucre, amandes, beurre de cacao, chocolat noir 52%, huile de tournesol, sirop de glucose, miel de Stéphanie, crème liquide, gélatine bovine, chocolat Rio Hiumbi 62%, chocolat blanc.
Allergènes: Oeufs, fruits ä coque, lactose

Meringues artisanales "Monsieur Bénichon" de la Fromagerie Moléson, 12 pièces.

Produit naturel sans agent conservateur.
Ingrédients : sucre, blanc d'oeuf (élevage au sol)

À conserver à température ambiante et au sec. Bien refermer l'emballage après ouverture ou en conserver le contenu dans une boîte hermétique.

Cookies fait maison par les ateliers de la Fondation Foyer-Handicap. 

Ingrédients : farine, sucre, beurre, œuf, amandes, chocolat.

Moelleux au chocolat x 2 - La Bonbonnière

Laissez-vous tenter par ce délicieux moelleux au chocolat maison et l’intense saveur chocolatée du Grand Cru de Bolivie avec lequel il est confectionné.

Composition : Grand cru Bolivie 68% 48H, beurre, œufs, sucre, farine.

Allergènes : Œufs, lactose, gluten.

Découvrez ou redécouvrez le classique « Opéra » mis en valeur par La Bonbonnière, le fondant en bouche de ses différentes textures et l’intensité de ses saveurs café et chocolat

Composition : Sucre, amandes, farine de riz , œufs, beurre, crème, sorbitol, chocolat noir 52%, eau, extrait de café.