Confiserie - Dessert

Durant tout le mois d’octobre rose, dédié à la lutte contre le cancer du sein, La Bonbonnière a l’honneur d’être partenaire de l’opération “Carac Rose”. Le Carac Rose est un symbole de prévention et de solidarité et chaque fois que vous achetez cette pâtisserie, 50 centimes sont reversés à la Fondation OTIUM : Soutien Intégratif Contre le Cancer à Genève. Composé d’une pâte sucrée et d’une ganache au chocolat, régalez-vous tout en soutenant un projet caritatif.

Allergènes : Lactose, gluten, œufs cuits

Si vous aimez les choux à la crème et le praliné, vous apprécierez sans aucun doute cette pâtisserie composée d’un délicieux chou croquant garnie d’une crème au praliné et d’un délicieux cœur coulant au praliné.

Composition : Lait, sel, oeufs, crème, sucre, maïzena, œufs, vanille, noisettes, amandes, beurre, gélatine bovine.
Allergènes : Lactose, gluten, œufs, fruits à coques.

Découvrez ou redécouvrez la classique “Forêt Noire” mise à l’honneur par La Bonbonnière, appréciez le fondant de sa génoise au chocolat, la délicatesse de sa ganache créole 49% et le gourmand de sa chantilly et ses copeaux de chocolat noir.

Sans gluten et sans fruits à coques.

Allergènes : œufs, lactose

Régalez-vous avec notre tarte au café composée d’une pâte sucrée, d’un biscuit moelleux chocolat/café, d’un praliné noisette/café, d’une chantilly café et d’une mousse de lait.

Allergènes : Gluten, fruits à coque, lactose

Appréciez ce délicieux brownie au chocolat Criollo 66% aussi chocolaté que gourmand. 

Composition : Chocolat noir 66% et 100%, huile de tournesol, blanc vegan , cassonade, sel, purée coco, poudre d’amandes, farine de riz, fécule et farine de maïs, noix.

Allergènes : Fruits à coques uniquement (recette végane).

Composition : Chocolat 73%, chocolat 52%, chocolat 36%, beurre, sucre, noisettes, œufs, crème, maïzena.

Allergènes : Lactose, fruits à coques, œufs.

Composition : Beurre, sucre, œufs, amandes, farine, citron.

Allergènes : Lactose, fruits à coques, œufs, gluten.

Caramel tendre

Composition : Crème, sucre, beurre, vanille et sel.

Allergènes : lait, fabriqués dans un laboratoire utilisant des amandes et des noisettes. Conserver au frais et au sec.

Appréciez ce grand cookie fait maison tout chocolat 100 % addictif.

 
Composition : Beurre, sucre, vergeoise, sel, œufs, farine, levure chimique, cacao en poudre, chocolat 73%.

Allergènes : Gluten, lactose, œufs.

Cookie noix de pécan

Composition : Farine, sucre, beurre, œufs, levure chimique, sel, sirop de glucose, crème, gélatine bovine, noix de pécan.

Allergènes : Gluten, lactose, œufs, fruits à coques.

Ingrédients: Crème vanillée, sucre et beurre. Conservation 2 jours à +3°

Le plaisir d’un fabuleux dessert au chocolat s’ouvre à tous : gourmands, amateurs de chocolat, vegan, allergiques au lactose, aux fruits à coque ou encore au gluten avec le Finger Cabosse.

Dans un enrobage craquant, savourez une crème au jus de mucilage et son cœur chocolaté sur un lit croustillant au grué de cacao.

Composition : Beurre de cacao, sucre, farine de riz, grué de cacao, mucilage, maïzena, crème végétale, colorants végétaux, sorbitol, sucre inverti, chocolat Bolivie 60H, chocolat noir 73 %, chocolat noir 52 %.
Sans allergènes.

Finger citron vegan et sans allergènes

La finesse d’un dessert travaillé pour allier délices et respect des régimes vegan, sans gluten et sans lactose.

Ce Finger Citron vous plaira pour la légèreté de sa crème citron et la douceur de son cœur praliné, dans un enrobage craquant, posés sur un lit croustillant aux noix de macadamia.

Composition : Beurre de cacao, sucre, farine de riz, sel, noix de macadamia, citron, maïzena, crème végétale, colorants végétaux.
Allergènes : Fruits à coque seulement.

La pâtissière de La Bonbonnière a travaillé sans relâche pour mettre au point une gamme de pâtisseries contenant le moins d’allergènes possible et vegan tout en étant aussi délicieuses que les desserts classiques.

Pari réussi avec ce Finger myrtille composé d’une douce crème à la vanille, d’un savoureux coeur au confit de myrtilles sur un croustillant lit de streusel aux graines de chia. 

Composition : Beurre de cacao, myrtilles, pectine, lait de soja, maïzena, crème végétale, colorants végétaux, sucre, farine de riz, sel, graines de chia.

Sans allergènes.

Florentin individuel

Composition : Beurre, crème, miel, sirop de glucose, sucre, oranges, amandes, cerise, chocolat noir ou lait.

Allergènes : Lactose, fruits à coques.