Fromage râpé BIO Sapalet

Miel Genevois de Stéphanie certifié BIO, avec le label "Le Bourgeon". Nous avons plusieurs sortes de miel provenant de communes différentes. Aucun miel n’aura la même couleur, la même odeur, ni le même goût que l’autre, les abeilles ne butinant pas dans les mêmes lieux, et, selon les saisons, pas les mêmes fleurs ! 

Produit totalement artisanal, ce miel authentique 100% brut de ruche, va directement des rayons de cire naturelle à votre pot de miel sans aucun intermédiaire. 

Miels non chauffés, non mélangés, sans sucre ajouté.

Chipolata de porc maison, 6 saucisses

Ingrédients: viande de porc, lard, sel de cuisine, épices

Balik Sjomga Tradition

Notre sélection de Balik Sjomga fait revivre la tradition scandinave consistant à raffiner et à améliorer gustativement la texture du saumon fumé par l’ajout d'ingrédients recherchés. Les filets prélevés sur la partie ventrale du saumon Salmo Salar sont soumis avant chaque marinade à un léger fumage. Outre l’emploi classique de l’aneth, Balik a redéfini la recette traditionnelle de cette marinade en y ajoutant du wasabi, de l’orange, du gingembre et du miel de fleur – pour un soupçon d’exotisme.

Le Balik Sjomga Tradition est préparé avec le plus grand soin, puis délicatement fumé. L’arôme du filet de saumon est agrémenté par une marinade légère à l’aneth. Découpé verticalement, c’est un délice de premier ordre.