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Fêtez l’Escalade en vous régalant avec une traditionnelle marmite artisanale, entièrement confectionnée à la main par nos maîtres chocolatiers à Genève et garnie de légumes en massepain, de papillotes (avec pétards), ainsi que de ganaches et pralinés de La Bonbonnière
Suisse
Créée en 1921, La Bonbonnière est née il y a presque 100 ans sous le nom de « Confiserie WERDER ». Elle se fait déjà connaître pour ses produits de grande qualité. À la fin de la guerre, l’activité est rachetée par Madame Bischof qui lui donnera son nom actuel « La Bonbonnière », et lui offrira ses lettres de noblesse grâce à la qualité de ses chocolats et du service proposé. La continuité se réalisera avec les familles Allombert puis Marguerat. Aujourd’hui, les maîtres-chocolatiers Yvan Loubet et Cédric Rahm ont repris leur outil de travail et le personnel pour poursuivre cette histoire d’excellence.
Marmite de l'escalade en chocolat au lait par le Philippe Pascoët. Environ 220gr, remplie de massepains et chocolat, idéal pour 2-3pers. C'est les petites en bas de la photo.
