Médaillons de bœuf au poivre

Piccata de veau d'environ 200g, label Suisse Garantie. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. 

La véritable Mortadella di Bologna préparée à la coupe par le boucher.

À conserver au réfrigérateur.

Ingrédients : viande de porc, eau, sel nitrite pour saumure E250, dextrose, épice, acidifiant, exhausteur de goût, arômes.

Choux farcis: feuille de chou, bœuf cuit, chair de porc et veau échalote, persil ,lait, mie de pain épices.

Conseil de préparation. Faire fondre un peu d'oignons et carottes dans une casserole. Poser vos petits choux. Rajouter 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail écrasée, 1/2 verre de bouillon. Saler et poivrer légèrement. Couvrir et laisser mijoter de 40 à 50 minutes.

Rôti de veau, épaule à mijoter Suisse Garantie

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Faire attention de ne pas conserver la viande avec d'autres aliments.