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La Houleuse est une bière blanche trouble et troublante à la fois ;-) Elle dévoile un goût fruité et léger.
Ingrédients : eau. malt d'orge, malt de blé, houblon, sucre, levure, coriandre, écorce d'orange.
5% vol. d'alcool
Fondée grâce à un kit de brassage en 2001 par trois potes d'enfance qui sont toujours aux manettes, la Brasserie Dr. Gab's s'est imposée comme pionnière de la scène Craft en Suisse. Qualité, responsabilité et transparence : Dr. Gab’s sélectionne rigoureusement ses fournisseurs, qu’il s’agisse de matières premières, de matériel de laboratoire ou encore de bouteilles – les seules du pays à être fabriquées en Suisse et recyclables. Une hygiène irréprochable et un contrôle accru des produits garantissent un haut niveau de qualité et de service sur toute la chaîne. Tout est transformé sur place et aucun ingrédients superflus ou dénaturés n'est utilisé. Pas de sirop de malt ou d’extraits de houblon par exemple, mais une forte éthique pour un travail propre et soigné : voici un petit bout de la recette de la qualité. Pour en savoir plus, vous pouvez les retrouver à Puidoux.
