Plateau fromages fin de repas Bruand 4pers

Emmentaler Doux affiné 8 mois, 250gr à la coupe.

Conserver sous réfrigération à max 5°C. Elaboré en Suisse, conditionné sous atmosphère protectrice. Certifié par Marguerite. Un fromage très fin en bouche.

Ingrédients : fromage frais suisse, gras, à base de lait de chèvre, thermisé, fourré avec une préparation de figues. fromage frais de chèvre, confiture de figues (6%) (figue Corse), sucre de canne, sirop de glucose, jus de citron, gélifiant : pectine, sel de cuisine

Sa douceur et son onctuosité, son excellente digestibilité, donnent au yogourt au lait de brebis Moléson une place de premier ordre dans le monde des produits laitiers. Les gourmets l’apprécieront tout particulièrement en dessert. Contrairement aux idées reçues, le goût du lait de brebis est très proche de celui du lait de vache. Il diffère de ce dernier par sa plus grande richesse et par la nature particulière de ses protéines. Le yogourt au lait de brebis Moléson est fabriqué avec les mêmes méthodes artisanales que son homologue au lait de vache. La composition si particulière du lait de brebis lui confère une finesse et un velouté sans pareil.

Raclette Bruand 400gr, proposé en lamelle et à couper vous-mêmes selon la taille de vos poêlons à raclette. Quantité parfaite pour 2 personnes. Fromage de l'Oberland bernois, vieillie 7 mois en cave humide afin de développer ses saveurs uniques et garder son onctuosité. Très aromatiques, on frôle la perfection.