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Ras el hanout, utile pour la préparation de tajines et de viandes mijotées. Mélange de 14 épices tel que la cannelle, le gingembre, le piment ou la coriandre sélectionnées par Spices & Vanilla (15g).
C’est en 2008 que Yoann Cassam Chenaï a crée Spices & Vanilla et préserve l’extraordinaire héritage du commerce des épices en proposant une gamme variée et originale des meilleurs vanilles, poivres, baies et épices du monde. Cette quête passe par de nombreux voyages à la rencontre des producteurs afin de comprendre les différentes cultures gastronomiques pour en restituer uniquement le meilleur.
