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La baguette de Steph est une baguette de seigle au levain torsadée à la mie humide et moelleuse et à la croûte croustillante.
Ingrédients : farine d'artisan GRTA mi blanche de seigle, levain, eau, sel.
Suisse
La maison Taillé est un des fleurons de la boulangerie en Suisse Romande, à la tête de cette entreprise familiale, Philippe Taillé, Chevalier du Bon Pain depuis 2000. Production artisanale avec des produits de qualité. Une chose est certaine, c'est grâce à ces artisans comme cela qu'il sera encore possible de déguster du bon pain dans quelques années.
