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Civet de chevreuil cuit prêt à manger
Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Faire attention de ne pas conserver la viande avec d'autres aliments.
Suisse
Cette boucherie historique du centre de Carouge (GE) propose des produits de grande qualité et au maximum en circuits cours. Franck a repris cette institution il y a quelques année afin de continuer sur la lancée d'Alain Brönnimann débutée il y a 30 ans. Cette boucherie est sélectionné parmi les meilleurs de Romandie par le Gault et Millau.
Ragoût de chevreuil sans os, provenance autriche.
