Petit plateau (2-3pers.) Charcuteries du Palais

Boeuf haché préparé "minute" de race charolaise (France) d'environ 500g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne.

Conservation : A consommer le jour-même. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Cuire à point. 

Tranche de foie gras à poêler. Le foie gras vient du Sud-Ouest.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Veillez à ne pas mettre la viande de volaille en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Il faut également cuire la volaille à point. 

Médaillons de veau (grenadins), label Suisse Garantie, 2x100g environ. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. 

Viande de canard, de porc et de volaille. Foie de volaille, lait, œuf, orange, échalote, grand marnier (sulfite), sel poivre, épice, coriandre. Terrine de canard à l’orange. Sortir du frigo 10 min avant dégustation.

A conserver au réfrigérateur.