Tranche de foie gras mi-cuit maison

Boeuf haché préparé "minute" de race charolaise (France) d'environ 500g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne.

Conservation : A consommer le jour-même. A conserver au réfrigérateur. Veillez à ne pas mettre la viande en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Cuire à point. 

Saucisses de veau maison x 2.

Ingrédients: viande de veau 35 %, viande de porc, lard, couennes, eau, sel de cuisine iodé, protéines de lait, lactose, épices, stabilisant : E450, E452, exhausteur de goût : glutamate monosodique, acidifiant : E330, amidons, dextrose, épaississants : E415,E417 et E1414.

Allergène: Lactose

A consommer dans les 2-3 jours. A conserver au réfrigérateur.

Viande de canard, de porc et de volaille. Foie de volaille, lait, œuf, orange, échalote, grand marnier (sulfite), sel poivre, épice, coriandre. Terrine de canard à l’orange. Sortir du frigo 10 min avant dégustation.

A conserver au réfrigérateur. 

2 Brochettes de Poulet Suisse pour BBQ pour un total de 200gr environ. Qualité de viande supérieure, sélectionnée et préparée par le boucher le matin même.

Conservation : A consommer dans les 2-3 jours maximum. Veillez à ne pas mettre la viande de volaille en contact direct avec d'autres viandes/aliments. Eviter le contact de la viande crue avec les garnitures et les sauces. Il faut également cuire la volaille à point.