Bière Collab Vière - Brasserie Cap'taine Mousse 0.33 L

Kirsch - 43° - 50cl

Provenant des cerisiers du domaine, ces fruits cueillis avec soin sont fermentés durant une quinzaine de jours en tonneau.

La distillation est ensuite confiée au maître en la matière Monsieur Alex Paccot à la distillerie de Féchy.

T°C de service : 12 – 16 °C. Garde conseillée : 10 ans

Mascobado sucre canne complet BIO et Fair Trade. 500gr. Mascobado est un sucre de canne complet, commerce équitable et bio, prêt à l'emploi. Extrait du jus de canne, il conserve la saveur et la totalité des éléments naturels de la plante. Le sucre Mascobado est conditionné aux Philippines selon des procédés traditionnels. Non raffiné, il présente des cristaux moins réguliers que ceux du sucre blanc industriel. Nous importons le sucre Mascobado directement des Philippines par Alter Trade. Ca service de commercialisation mis sur pied par des regroupment de base, organise la production, l'emballage et l'exportation du sucre de canne complet.

C'est une bière de Swaf ;-) Blonde légère, très rafraîchissante, artisanale de haute fermentation, non-diluée et non-pasteurisée.

Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, sucre, levure.

4.8% vol. d'alcool

Nouveau depuis hiver 2022.

Un Single Malt vieillissant trois ans dans la vieille ville de Bienne.