Au vin d'Yvin - Domaine de La Croix

Kirsch Humbel - top pour la fondue ! 

Ce Chardonnay, vinifié en vin nature et sans souffre offre une fraicheur naturelle, un vin vif, assez structuré et minéral. Levures autochtones sélectionnées sur notre domaine, ce vin est le travail aboutit de notre amour pour la terre et le vin.

Ce vin nature et sans souffre doit être conservé et dégusté avec précaution. La conservation est primordiale, ce vin est fragile. Conserver à 14° maximum et pas de changement de température. La stabilité est la clef d’une bonne garde. Concernant la dégustation, la brutale exposition à l’air après l’enfermement dans le flacon peut altérer le vin. Laisser reprendre le vin respirer et aérer le.

Cépage: Chardonnay
% Alc.:
AOC: Genève, Bernex.
A servir: 14°
Garde: 0 – 5 ans. Vin fragile, favoriser une garde de qualité, stable et de préférence au frais (max 14°)

Issu des esturgeons Acipenser baeri, nés et élevés au Teich sur le Bassin d’Arcachon (Gironde – France). Ce caviar se distingue par une longueur en bouche exceptionnelle. Ce caviar est d'une qualité incontestable avec une production maîtrisée en totalité sur un même site de l'éclosion au conditionnement. Ce caviar offre des grains remarquables aux nuances allant du gris au marron clair, avec des reflets dorés. 

Ingrédients : Oeufs d’esturgeon , sel, conservateur E285