Ginger Beer houblonnée

Issu des esturgeons Acipenser baeri, nés et élevés au Teich sur le Bassin d’Arcachon (Gironde – France). Ce caviar se distingue par une longueur en bouche exceptionnelle. Ce caviar est d'une qualité incontestable avec une production maîtrisée en totalité sur un même site de l'éclosion au conditionnement. Ce caviar offre des grains remarquables aux nuances allant du gris au marron clair, avec des reflets dorés. 

Ingrédients : Oeufs d’esturgeon , sel, conservateur E285

Cette liqueur de mandarine est réalisée avec des fruits sélectionnés scrupuleusement. Elle se marie à merveille avec du chocolat noir et du café. Ou encore, elle sera parfaite pour la réalisation d’un tiramisu à la mandarine ou dans une crème brulée, un granité d’orange sanguine, pour déglacer un foie gras poêlé ou à servir en kir royal dans un vin mousseux. Bref, beaucoup de possibilités pour la déguster ;-) 32%vol. 

Le cidre Crafty de la Brasserie du Dr. Gab's à Puidoux est suisse romand, pétillant et rafraîchissant. Un jus pur pommes partiellement fermenté, sans concentré, qui donne un cidre authentique et fruité. Naturellement sans gluten ;-)  

4,5% vol.

Fraîcheur et souplesse pour cette cuvée habillée d’or jaune. Nez au mélange de noisette, de pêche, de beurre et de miel. Belle franchise et vivacité

Apéritif, hors-d’œuvre, poissons grillés, filets de truite fumés, melon et jambon cru, pâté de foie de volaille