Bière IPA - Cap'taine Mousse

Livre Haute Raclette par Arnaud & Jennifer Favre avec Pierre Crepaud (chef étoilé). 52 idées pour pimper votre prochaine raclette. En collaboration avec Helvetiq

Ce Chardonnay, vinifié en vin nature et sans souffre offre une fraicheur naturelle, un vin vif, assez structuré et minéral. Levures autochtones sélectionnées sur notre domaine, ce vin est le travail aboutit de notre amour pour la terre et le vin.

Ce vin nature et sans souffre doit être conservé et dégusté avec précaution. La conservation est primordiale, ce vin est fragile. Conserver à 14° maximum et pas de changement de température. La stabilité est la clef d’une bonne garde. Concernant la dégustation, la brutale exposition à l’air après l’enfermement dans le flacon peut altérer le vin. Laisser reprendre le vin respirer et aérer le.

Cépage: Chardonnay
% Alc.:
AOC: Genève, Bernex.
A servir: 14°
Garde: 0 – 5 ans. Vin fragile, favoriser une garde de qualité, stable et de préférence au frais (max 14°)

Vin rosé, Rosé de Gamay "L'Anaz" en 0,75 l du Domaine de Beauvent. Vin idéal pour les longues soirées d'été, vif, sec et un très bon équilibre fruit et acidité. Convient aussi bien à l'apéritif qu'avec des pâtes au poisson ou des mets exotiques. Servir frais voir très frais selon les températures.

Mélange Italien 10 capsules Trottet. Nespresso®* compatible.

Laissez-vous emporter par un mélange corsé d’arabicas et robusta, souligné par le caractère suave d’Ethiopie, qui vient apporter fraîcheur, sucrosité et arômes. Le mélange Italien se lit à travers une tasse de caractère, accompagnée d’arômes de fruits secs et épices. Café 80% Arabica et 20% Robusta, il est délicieux pour tous types de préparation, surtout en expresso.