Recipes of the Week

Une recette de beignets mais sans gras !

Cette recette contient: 

• 3 pommes
• 1 citron
• 6 oeufs
• 1 sachet de cannelle

En plus il vous faudra: 

• 115 gr de farine
• 8 cl de lait
• bicarbonate de soude
• un peu de sel
• un peu de beurre
• du sucre glace en option

Étape: 

1. Dans un bol mélanger un oeuf avec une pincée de sel. Incorporer la farine et une càc de bicarbonate de soude.
2. Ajouter du lait jusqu'à obtenir une consistance de pâte à beignet et laisser reposer 30 minutes.
3. Couper les pommes en lamelle.
4. Dans un bol presser le citron et ajouter la cannelle. Y tremper les pommes en lamelle.
5. Tremper les pommes dans la pâte à beignet.
6. Faire chauffer une poêle avec du beurre, y faire cuire les pommes quelques minutes. 
7. Saupoudrer les beignets de sucre glace si vous le souhaitez ! 

C'est prêt ! 

Frites de légumes ancien

Pelez les légumes et détaillez-les en frites.

Préchauffez le four à 180°/th. 6. Mettez les légumes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, arrosez d’huile d’olive, salez modérément et poivrez. 

Enfournez 30 mn environ en mélangeant de temps en temps.