Café BIO Trottet Mocca - Moulu

Nouveau depuis hiver 2022.

Un Single Malt vieillissant trois ans dans la vieille ville de Bienne.

Ce trio de dégustation du Château de Crans est composé de trois bouteilles : un Rosé 2020 et un Chasselas sur lies.

Le rosé du Château de Crans est né d'un assemblage entre le Gamay, le Pinot noir et le Garanoir. Le nez est très fruité et gourmand accompagné par des arômes de petits fruits rouges. La bouche est à la fois fine et pleine de fraîcheur soutenue pas un léger carbonique. 

Le Chasselas sur lies est issu de la meilleure parcelle de Chasselas du domaine au lieu-dit "En Rosset", celui-ci est vinifié séparément. D'une grande complexité, ce vin révèle au nez un joli fruit avec des notes de vanille et de pain toasté. L'élevage sur lies lui confère une longue persistance en bouche soutenue par une belle rondeur. 

Champagne Brut Caviar House Magnum

Vinifié à partir des trois cépages classiques de Champagne, cette splendide cuvée privée saura vous séduire avec son bouquet de vanille fraîche et son goût équilibré évoquant la brioche.

Faite à partir d’alcool de grain suisse et d’achillée millefeuille distillée à froid, cette vodka se distingue par ses notes subtilement herbacées. Après une longue période de macération, les feuilles de l’achillée sont distillées sous-vide à basse température - un processus délicat qui permet de préserver la plante et d’en extraire des arômes très différents d’une distillation classique.

LVX Cold Distilled Vodka s’accorde parfaitement dans tous vos cocktails, ou se déguste pure entre 4° et 8°C.

Ingrédients : Alcool de grain suisse, Achillée Millefeuille

700ml - 40% abv