Trio de condiment : ail, oignon, échalote

Carottes Suisse.

Producteur: Bio Saveurs (Charrot)

Un gaspacho rafraîchissant et riche en saveurs fait avec les tomates GRTA de la région.

Ingrédients: eau, tomate 33.3%, concombre 25%, poivron rouge 16%, oignon 5%, ail 0,5%, huile de colza 0,33%, sel de cuisine ; sans colorant ni conservateur.

Producteur: Bio Saveurs (Charrot)

Betteraves cuites cubes

En entrée, dans un houmous, ou dans un risotto tout rose (et même en soupe!) la betterave donne du pep's à vos assiettes.

Bienfaits santé

Depuis longtemps, la betterave est considérée comme un bon tonique général. Elle aide à lutter contre les problèmes circulatoires et l'anémie (pensez à sa belle couleur rouge !), et grâce à ses fibres, elle favorise un bon transit intestinal. Consommée crue, elle contient du calcium, du fer et des vitamines A et C.

La MagicAsctuce

Transformez votre soupe de betterave en y ajoutant de l'ail, quelques gouttes de jus de citron vert, et un peu de coco râpée. Un pur délice!

Oignons frais. Lorsque l'origine est Suisse, les oignons sont produits par Zwygart dans le canton de Vaud.