Genève

Pain épeautre Maggia

5,90 CHF

1 pc

Quantité

Détails du produit

Le pain Maggia est composé à 100% de farine d'épeautre.

Ingrédients: farine d'épeautre IPsuisse, malt, levure, sel.

Genève

A propos des MagicArtisans

Boulangerie Taillé

Suisse

La maison Taillé est un des fleurons de la boulangerie en Suisse Romande, à la tête de cette entreprise familiale, Philippe Taillé, Chevalier du Bon Pain depuis 2000. Production artisanale avec des produits de qualité. Une chose est certaine, c'est grâce à ces artisans comme cela qu'il sera encore possible de déguster du bon pain dans quelques années.

Recette avec ce produit

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Tartines de saumon snacké coloré à la betterave

À propos de cette recette

Ingrédients:

1 pavé de saumon sans peau
1 citron vert
6 betteraves crues râpées
du sel des Alpes
un mélange de 5 baies
huile d’olive
un fromage frais
2 poignées d’épinards
1 boule de pain

Étapes

La veille, mélanger les betteraves râpées, le sel, le 5 baies, 1 filet d’huile d’olive et le jus d’un citron et enrober le saumon de ce mélange
Emballer le saumon dans un film alimentaire et laisser colorer au réfrigérateur minimum 12h
Le lendemain faire griller à la poêle 4 tranches de pain de chaque côté avec de l’huile d’olive
Couper le saumon en tranches et le griller à la poêle. Assaisonner avec le sel et le 5 baies
Mixer les épinards avec un filet d’huile d’olive, saler et poivrer
Dresser les tartines, avec une couche de fromage frais, de pesto d’épinard, le saumon, quelques tranches de radis, du persil haché. Assaisonner avec le sel et les 5 baies

4 Produits dans cette recette