Artisanal Burrata

Pasteurized, organic and Geneva smoked tofu produced by the Monniati farm, each block weighs about 240 grams. Vegan product.

The smoked tofu is a real sponge with flavour, don't hesitate to marinate it to give it the taste you prefer.

Ingredients: water, Monniaz soybeans (GE), nigari (Europe)

Store at max +5°C

Crème Cremo UHT 35% matière grasse, Lait suisse. Parfaite pour préparer des mets raffinés, affiner les sauces chaudes et froides et parfaire le goût et la présentation de tous les desserts et glaces, la crème entière à 35% de matière grasse est la crème classique par excellence. Elle peut être utilisée sous forme liquide ou être battue en Chantilly.

Pasteurized butter, min 82% fat, composed of milk cream and whey cream made by the Tinguely family in Ursy.

Store at max. +5°C and protected from light.