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Genève

Pâte feuilletée sous-vide

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Product description

Vacuum-packed puff pastry, developed by the Fondation Foyer-Handicap in Carouge. Of a local, artisanal quality.

Ingredients: GRTA wheat flour, water, butter, salt, gluten

About the artisans

Fondation Foyer-Handicap

Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l'âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.

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