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Thawed Poppy seed bagel made by Foyer Handicap. An artisanal, local and social quality.
Ingredients: GRTA wheat flour, water, poppy, butter, milk powder, yeast, olive oil, salt, barley malt flour, wheat gluten, ascorbic acid
Encadrés par des maîtres socioprofessionnels, dans un environnement agréable et ergonomiquement adapté, les boulangers avec un handicap physique y suivent une formation et peuvent occuper un poste de travail durant toute la période active allant de 18 ans à l'âge de la retraite. La boulangerie utilise principalement des ingrédients locaux.