![Blue cheese from Auvergne, Hervé Mons Blue cheese from Auvergne, Hervé Mons](https://geneve.magictomato.ch/1616-large_default/fromage-bleu-dauvergne-de-herve-mons.jpg)
![Plateau de fromages à...](https://geneve.magictomato.ch/3780-home_default/plateau-de-fromages-a-realiser-pour-56-pers.jpg)
Blue cheese from Auvergne (France). Made with cow's milk and matured by Hervé Mons, award winning cheesemaker and "Meilleur ouvrier de France".
Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.