Fribourg

Gruyère (matured), from Bruand

CHF13.90

250 g

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Product description

Gruyère, from Bruand. Matured for 24 months in a cellar with a humid atmosphere to develop it's full taste and texture. This cheese has complex aromas of caramel, salted butter and cocoa. 250gr, the cheese is cut on the day.

Suisse

About the artisans

Fromagerie Bruand

Switzerland

Carole et Dominique Ryser « Une famille, une tradition, une passion … ». La fromagerie Bruand existe depuis 1982, où Mr et Mme Bruand exploitent le commerce à Genève. Notre optique de travail a toujours été et sera toujours de promouvoir des produits vrais et artisanaux de petits producteurs, qui aiment le goût et le bon-vivre.Nous ne pratiquons pas un travail, nous vivons une passion ensemble autour du fromage.