Local Plain Yoghurt

Crème Cremo UHT 35% matière grasse, Lait suisse. Parfaite pour préparer des mets raffinés, affiner les sauces chaudes et froides et parfaire le goût et la présentation de tous les desserts et glaces, la crème entière à 35% de matière grasse est la crème classique par excellence. Elle peut être utilisée sous forme liquide ou être battue en Chantilly.

Chocolate yogurt from Moléson 150gr. Traditional yogurts made with milk from Fribourg.

Cow's milk ricotta homemade with pasteurized milk from the laiteries réunies genevoises. With its soft mild flavor, it goes perfectly with savory and sweet dishes. For an ideal degustation, take out of the fridge 1-2 hours before eating.

Gruyère, from Bruand. Matured for 24 months in a cellar with a humid atmosphere to develop it's full taste and texture. This cheese has complex aromas of caramel, salted butter and cocoa. 250gr, the cheese is cut on the day.