Total (tax incl.): CHF0.00

The product subtotal must be above CHF 29.25 (excl. VAT & Shipping)
e You are missing CHF .

%
*Discount applied. Go to the checkout to get the details
France

Turkey roulade stuffed with calf sweetbread and morel mushrooms 700g

CHF39.90
700 g
Select quantity
-
+

magiclist_icon.png magiclist_icon_active.png

Product description

Turkey roulade stuffed with calf sweetbread and morel mushrooms. For 3/4 persons. The stuffing contains pork. 

For cooking, lightly brown in a saucepan, melt shallots and onions. Deglaze with a small chicken stock and put it in the oven at 150 degrees, basting it from time to time for 50 minutes.

Conservation: Consume within 2-3 days maximum. Take care not to bring poultry meat into direct contact with other meat/food. Poultry should also be cooked thoroughly. 

About the artisans

Boucherie du Palais

Switzerland

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.

4 other products in the same category:

Terrine de campagne
Added to your cart
Geneve

Terrine de campagne

Dry sausage - Du Palais
Added to your cart
Geneve

Dry sausage - Du Palais

Mixed sausages skewers
Added to your cart
Suisse

Mixed sausages skewers