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Suisse

Cervelas maison x 2

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Product description

Ingredients: beef, pork, bacon, rinds, water, nitrite salt for brine (cooking salt, preservative: E 250), stabilizer: E450, spices, maltodextrin, flavor enhancer: monosodium glutamate, antioxidant: citric acid , dextrose, pulses, oat fiber, spice extract, shell: beef casing.

About the artisans

Boucherie du Palais

Switzerland

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.

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