![](https://geneve.magictomato.ch/4525-large_default/cervelas-maison-x-2.jpg)
![The BBQ pack 100% Swiss](https://geneve.magictomato.ch/2898-home_default/le-pack-du-1er-aout.jpg)
Ingredients: beef, pork, bacon, rinds, water, nitrite salt for brine (cooking salt, preservative: E 250), stabilizer: E450, spices, maltodextrin, flavor enhancer: monosodium glutamate, antioxidant: citric acid , dextrose, pulses, oat fiber, spice extract, shell: beef casing.
La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.